L’art de manger en Chine

L'obsession des Chinois pour la nourriture est une affaire de tradition, d'histoire, de convictions ancestrales, qui remontent à plus de 3 000 ans. Venez en Chine et vous comprendrez. Toute la journée, vous verrez les Chinois manger, vous trouverez des restaurants sur le pouce tous les 100 mètres, et toutes ces odeurs feront que la…

La fête de l’hiver

Aujourd'hui c'est la fête de l'hiver. On fête le solstice d'hiver, le jour le plus court de l'année. C'est aujourd'hui que s'équilibre le Yin et le Yang. A partir de demain, les journées se rallongent et les énergies positives reviennent. C'est une signification philosophique très importante en Chine. Mais qui dit fête, dit repas traditionnel…

Appelez moi Chan

Kevin, Julie, Angela, Calie ... Voici le nom de quelques Chinois que j'ai rencontré depuis mon arrivé. Mais où sont passé Lee ? Tao ? et Lu ? Tous les enfants naissent avec un prénom Chinois officiel, mais, leurs parents ont aussi choisi un prénom international utilisé en présence d'étrangers. Ce prénom pourra être changé…

Oups, j'ai mangé du chien

Je n'écris plus depuis quelques temps, entre la rentrée scolaire, la mère et la belle - mère, je me suis transformée en maman  - tour opérateur - traductrice - guide touristique - et je m'en excuse. Je commence à avoir ma routine ici et mes yeux commencent à ne plus être aussi " Français" qu'avant.…